Tenía tiempo que no pasaba por aquí, así que decidí tomar una receta de mi mami*-* (Pueden encontrar más recetas de ella, originales o no, en uno de sus blogs: http://mitalentoenlacocina.blogspot.com)
Antes de comenzar con la receta debo aclarar que son fáciles de hacer (de hecho se hacerlas, de avena, normales, con frutos secos... xD), deberían hacerlas un día de estos que les provoque :3 Ingredientes: 3tz de harina (todo uso)
1/2tz de azúcar
200gr de margarina
1 huevo
1cd de esencia de vainilla
1 pizca de sal
3cd de cacao en polvo (cualquier bebida achocolatada en polvo, como toddy, por ejemplo xd)
Preparación:1-Acremar la margarina con ayuda de un batidor eléctrico o manual.
2-Agregar el azúcar y seguir batiendo.
3-Incorpore el huevo previamente batido y la vainilla.
4-Agregue poco a poco el harina (previamente cernida)y la pizca de sal.
5-Amasar todo con las manos hasta formar un bola, la cual divida en dos partes iguales.
6-Tomar una parte y agregarle el cacao, amasar hasta q tome color deseado. Si desea puede agregar mas cacao (opcional)
7-Envolver ambas masas en plástico y refrigerar durante media hora.
8-Transcurrido el tiempo. Encienda su horno, mientras saca las masas del plástico y las une pero no las amase tanto para q el chocolate no se apodere por completo de la masa y así tendrá un marmoleado perfecto.
9-Extienda la masa en la mesa enharinada con ayuda de un rodillo y dele diferentes formas a sus galletas.
10-Colocar en una bandeja enmantequillada, meter en el horno (bajándole la temperatura a mínima) dejar cocinar de 20 a 25mn. O hasta q el borde d sus galletas comiencen a dorar.
Nota: Después de sacar del horno dejar reposar antes de tomar las galletas, de esta manera no se les quebrarán al tomarlas....Y así quedarán:Sorry but you are not allowed to view spoiler contents.
Tema: Galletas Marmoladas :D (Leído 9095 veces)