Comida peruana

[Geraldinziitah]

Hola(!)

Esto ya estaba en el antiguo IN y como cerró me dió pereza re-abrirlo pero he decidido continuarlo y comenzaré con un platillo que yo ya he preparado y es muy rico.

Pastelito de plátano

Ingedientes:

♫ 2 plátanos de la isla
♫ 3/4 taza de leche evaporada
♫ 5 Cdas. de harina sin preparar
♫ 1 1/2 Cda. de maicena
♫ Aceite vegetal en cantidad necesaria
♫ Miel de abeja al gusto

Preparación:

♫ Lavar, pelar y trocear los plátanos. Licuar con la leche.
♫ Mezclar con la harina y la maicena. Hacer una masa.
♫ Batir y reposar por 30 min.
♫ Calentar el aceite y freír en pequeñas porciones de masa.
♫ Servir con miel.

Consejo: También puedes reemplazar la miel con la leche condensada.

N/A:
*Este plato es tipico de la selva, especificamente Iquitos.
*Yo  reemplaze la miel por la leche condensada porque no me gusta la miel así que les aseguro que el platillo es igual de rico con leche condensada.
*Visiten el blog que creamos Chibit-san y yo, allí no sólo hay platos típicos de Perú sino también de otros lugares, y cualquier plato que deseen pedir la receta, allí pidanlo y lo publicarémos: Sekai no Reshipi

Bye~~

[Kel|Thuzad]

No puede ser, esto es un insulto a mi peruanidad ò -o (Lol) nisiquiera he escuchado de esta receta ._. Bueno, la probare con fe algun dia Uu"

[Geraldinziitah]

No puede ser, esto es un insulto a mi peruanidad ò -o (Lol) nisiquiera he escuchado de esta receta ._. Bueno, la probare con fe algun dia Uu"

Lol. Pues si el libro "Tradición Peruana; país milenario" miente puedes denunciarlo xD
Ok. Gracias por comentar. Aquí un tema más.

Cultura de Pisco

Introducción:

El Perú es un país de climas y suelos privilegiados que fructifican casi cualquier producto agrícola que en ellos de siembre. La vid es una planta procendente de Asia y fue uno de los primeros cultivos en el Mediterráneo, cuya siembra extendieron tanto griegos como romanos, rindiéndole culto al fruto y al vino obtenido de él. En el Perú, la vid apareció recién a inicios del siglo XVI, traída por los españoles.

El pisco es usado en diversas bebidas y platos:

Almejas al pisco...

Ingredientes:

♫ 1Kg. de almejas
♫ 1 1/2 taza de caldo de pescado
♫ 1/2 taza de pisco
♫ 6 dientes de ajo
♫ 1 Cdta. de pimentón dulce
♫ Aceite de oliva en cantidad necesaria
♫ Sal al gusto

Preparación:

♫ Lavar las almejas y enjuagar. Descartar las rotas y abiertas
♫ Freír los ajos laminados en aceite de oliva
♫ Al dorar, añadir las almejas, el pimientón y sal. Rehogar rápidamente para que el pimientón no se queme
♫ Verter el pisco y el caldo de pescado hirviendo
♫ Tapar a fuego bajo por unos minutos, hasta que las almejas se abran
♫ Servir caliente

N/A:
*El plato aquí escrito no aseguro que sea peruano pero está elaborado con pisco, el cual es el tema principal y del cual seguiré escribiendo pero, obviamente, poco a poco.

Bye~~

[Tami-chan ^-^]

Hola buenas tardes (:

Te quería comentar que sería adecuado que colocaras las recetas separadas por varias razones:

1º Es improbable que personas que no sean tú coloquen sus recetas peruanas aquí también.
2º No será fácil administrarlo ni que las personas vean qué recetas hay.
3º No se podrá separar entre salados y dulces.

¿Te importaría colocarlas en diferentes posts? Gracias.

[ofe_kifiowo]

 :P uuy se escucha/lee deliciosooooo :P¡¡
espero comerlo algun dia
ewe¡¡¡¡¡ yo quemo hasta el agua y si sabes q mori no preguntes (?)
hahaha nos vemos XDD¡¡¡

[Yemibella]

Hola!!, soy peruana y si he probado el pastelito de plaatno, de niña comia eso jajaja y si es muy rico rico rico  :P..hmp...y con el Pisco
Mujer!!!! es riquisimo y 100% PERUANO aunque como dijiste, la receta no la conosco pero mi primo dice que es clasico en los bares, muy solicitada por los extranjeros...aunque solo le di una probadita y m egustó muchisimo  :P :P....
Bueno Geral, espero que ahora escriabs recetas sobre comidas riquisimas y algunos postrecitos mas.....
Nos vemos, ya me dio hambre miau!!!!

[Tami-chan ^-^]

Bueno, incluso te lo envié por mp y me parece que si nisiquiera puedes responder a un mp al respecto, no estarás muy atenta a esto por lo que no tiene mucho sentido.

Cierro.