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Autor Tema: ~Cheesecake~  (Leído 9048 veces)

yumy Desconectado
« en: Marzo 18, 2013, 01:05 pm »

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~Cheesecake~
« en: Marzo 18, 2013, 01:05 pm »
Cheesecake

Esta receta es al estilo de mi madre, y es una variación de como preparar el cheesecake. Es mucha más sencilla y su preparación es fácil.

Ingredientes:
-Galletas: 2 paquetes grandes (16 paquetes individuales)
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-1 tarro de leche condensada (395 gr)
-1 tarro de leche evaporada (315 gr)
-Juego de 2 limones
-1 paquete de gelatina (170 gr).

Preparación
1. Licuar por 3 ó 4 minutos la leche condesada y evaporada.

2. Después agregar el jugo de limón, eso cortará la mezcla, en caso que no espesa por si misma, batirlo a mano.
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3. Se puede preparar la gelatina en este momento, poner a hervir agua, luego agregar la gelatina y revolver hasta diluirla, se agrega hielo para formarla a punto de clara de huevo (ni suave, ni dura).
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4. En un pirex o molde, colocar una capa de galletas, molerlas lo más posible
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5. Agregar parte de la mezcla de leche condensada y evaporada.
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6. Repetir los pasos 4 y 5 hasta acabar la mezcla.
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7. La última capa será la gelatina que preparamos anteriormente.
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8. Se pone en el congelador, por lo menos 1 hora.
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Espero que les guste y cuando deseen un postre sin mucho trabajo por hacer, esta es una gran opción.

Saludos,
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Snade Desconectado
« Respuesta #1 en: Marzo 18, 2013, 01:07 pm »

  • Cantando me he de morir, cantando me han de enterrar. Desde el vientre de mi madre vine a este mundo a cantar.
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Re:~Cheesecake~
« Respuesta #1 en: Marzo 18, 2013, 01:07 pm »
Veo todo menos la última imagen D:!

yumy Desconectado
« Respuesta #2 en: Marzo 18, 2013, 01:10 pm »

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Re:~Cheesecake~
« Respuesta #2 en: Marzo 18, 2013, 01:10 pm »
Listo, ya agregue la ultima imagen  :grin_open:

Saludos,
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