Pechugas de Pollo en salsa de Melocotón

[Brownie]

Yo aquí plagiando a mi mamá :DD ajshdjghas Nah, mentira .-.
Le hago un favor a mi mami D; no creo que se moleste si paso una de sus recetas a IN xD
Además, las tiene en su blog xdd En todo caso .-. más tarde le pregunto e-e
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Como, sea... como el título lo dice, esto va de pechugas de pollo en salsa de melocotón. Así que comencemos ~
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Ingredientes para 4 comensales

• 2 pechugas sin piel y fileteadas
• sal y pimienta al gusto

PARA LA SALSA DE MELOCOTÓN;

• 4 melocotones en almíbar
• 75gr de mantequilla
• 2 tza de caldo de pollo
• 1 tza del almibar de los melocotones
• 3 cd de fécula de maíz
• 1 cebolla pequeña
• 1 cdta de azucar

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Primero que nada lavamos muy bien las pechugas la salpimentamos y en una sarten con poco aceite la cocinaremos hasta dorar

• Aparte en otra sarten colocamos la mantequilla con la cebolla previamente rallada, sofreír un poco.
• Luego agregamos la fécula y movemos bien hasta integrar por completo (no dejar grumos) y seguidamente sin dejar de mover agregamos media tza de caldo y  los melocotones fileteados o en cuadritos como usted desee, movemos muy bien seguimos con el caldo de pollo restante. A medida que vaya cocinando ira espesando cuando esto suceda vamos agregando el almimbar hasta lograr el espesor ligero deseado para nuestro pollo.
• Ya casi de terminar agregamos el azúcar para terminar de darle un toque mas dulcito a la  salsa ya que esta lleva mantequilla la cual sala un poco.

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Lista nuestra salsa y pechuga colocaremos las pechugas en cada plato y bañaremos con la salsa de melocotón al momento de servir.

*Sugerencia: si desea puede acompañar con pasta, queda muy bien! ;)

PD: Sí, con pasta queda re bien D: a mí me encantó jahsdjkgshdkj
PD2: No lo hagan con arroz .-.

Buen provecho~

[Ellie]

Justo andaba en busca de una receta fácil y la encontré acá.
La prepararé hoy, ya que no tengo nada mejor que hacer que cocinar xD
Así que gracias por el dato.
Por cierto, cuando la prepare y pruebe editaré para contar mi experiencia al respecto.

Saludos =)

Edit:

Bien, la hice, por fin xD
Lo que sí, dejaré un consejo.
La fécula de maíz es mejor disolverla con un poco de caldo de pollo frío (como lo hice yo), así me evité todos los grumos habidos y por haber.
Personalmente los hice picados en cuadrados pequeños, para una mejor presentación. De sabor, está bastante bueno, creí que me quedaría horrible, pero en realidad es rico, no tenía idea de que podía tan rica salsa cocinar con duraznos (melocotón)

Y bueno, ahora que está lista la disfrutaré. No soy muy amiga de los carbihidratos como acompañantes, así que prefiero comer la pechuga con la salsa no más.

Muchísimas gracias, me salvaste el almuerzo de hoy! ;)

[Mística]

La receta se mira apetitosa. Como la pechuga de pollo es algo reseca, me parece que la salsa de molocotón arreglan eso.

Sin duda la haré. Gracias por el aporte xDDD

[SeleSakura]

wowwww se ve riquísima!!!! probare hacerla un día de estos ademas me encanta la combinación de dulce salado!!!! :3