El otro día me encontré esta receta en internet. Ya la hice en casa y está muy sobrosa xDD
Ingredientes.
1/2 Kilo de Bisteces de Res
1 Chile Ancho dorado en aceite y desvenados
1 Chile Miraso dorado en aceite y desvenadosl
1 Diente de Ajo
1/2 Bolillo Rebanado y dorado en aceite
5 Pimientas
3 Clavos de Olor
2 Jitomates medianos cocidos
100 Grms. de Cacahuate dorado
1 Pisca de Mejorana
Aceite.
Preparación:
Se frie la Carne en un poco de aceite
Se licuan los demás ingredientes, ya que estan muy bien licuados se pasan por un colador y se vacea en una cacerola con aceite caliente y se van agregando los bisteces uno por uno, se deja hervir para que se espese un poco.
Se sasona con sal al gusto
Como pueden notar, es de fácil preparación. La única dificultad sería la de freír la carne y dorar los chiles y el bolillo (pan frances en algunos lugares) xDD
Tema: Bistec de res en Mole de Cacahuate (Leído 9505 veces)